山村的民宿可以邀请大厨提前准备当地食材,定制一份时令山野晚餐;让城市艺术展落地乡野民宿,客人的生活也浸入到乡村肌理;民宿附近体验一把露营带来的零距离贴近自然,周边游的私人线路风景独好……

在疫情影响下,民宿行业放慢脚步,不断升级服务,满足家之外各种可能性的生活场景。

民宿客源中

00后占比大幅增长

云掌柜发布的《2021民宿行业数据报告》显示,2021年民宿行业显现几个特点。一是疫情对行业腰部民宿影响较大,高端民宿抗风险能力更强;二是只要疫情缓解,市场就会迎来报复性增长;三是人们出行时间变短,国庆长假住宿时间从7天变成了5天;四是客源中,00后占比升高,大幅增长至17.5%。

全国TOP10客源地城市中,北京、上海、成都占据前三名,作为三亚的常客,海口人民出行也非常火热。三亚、成都成为民宿行业受疫情影响最小的城市,长途目的地的丽江、大理受影响较大。

“Z世代”对民宿品质颜值

提出全新要求

《2021全国民宿产业发展研究报告》显示,2021年,民宿入住率有所下降,单房价全国水平也有所下降,但是局部地区城郊型民宿、度假型民宿、乡村民宿风景这边独好。

公开信息显示,2021年全国民宿企业数量增幅达到了7000多家。但在经营范围中带有“民宿经营”的市场主体数量却有所下降。这说明,社会资本依然看好民宿行业的发展,有更多市场主体成立,但也有部分企业遇到了种种困难,在2021年选择退出民宿行业。

报告分析认为,民宿市场的需求是极其旺盛的,尤其是本地游、城郊游、省内游。未来,民宿酒店化会更加明显,“Z世代”已经成为民宿消费的主流,对民宿的经营、品质、颜值等将会提出全新的要求。

掌柜升级服务

打造“民宿plus”

如何化解疫情给民宿带来的影响?从经营者的角度,有的掌柜拓宽流量,将自己运营成了新一代行业网红:阿若康巴的扎巴格丹,颜值、舞艺出众,吸引了三十多万粉丝;云之国的楠楠,做起了网红矩阵,几个账号积累了百万粉丝;松云的村长,化身酒店测评师,短短一个月收获了上百万粉丝,成为行业中的意见领袖。

从民宿本身来说,也有掌柜深研服务,在服务方面不断创新。吾乡间的鱼鱼,不断打磨住宿体验的同时,把下午茶和咖啡做成了区域领先;木言兮的阿祖,设计师出身,成功打造网红民宿后,开始帮助其他民宿做策划设计;美人鱼的戴总,在民宿附近开了个花醉海景餐厅,成为当地的网红打卡地。这些让民宿更丰富的内容,也被称为民宿plus。

更加精细化、品质化、个性化发展将是民宿行业的必然趋势。疫情改变了人们的生活方式,人们更加渴望旅游,太多美丽的景色、壮丽的山河、热情的朋友,等待着与你我重逢。

文/本报记者 陈斯 【编辑:房家梁】

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